Auszug aus unserer Abendkarte

 


Vorspeisen

 

Rote Bete an Zwiebeln und Minze 9,90€

lauwarmer Spitzkohl mit Büffelmozzarella und Tomaten 13,90€

Beluga-Linsen mit Ziegenkäse an Orangen und Honig 11,90€

Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan 14,90€

Grüner Spargel mit Estragon und zwei Scampi 15,90€

Consomme mit Kräutern 7,90€

 

 

Vegetarisch

 

Rösti mit Gemüse und Kräutern 15,90€

 

 

Fisch

 

Seelachsfilet mit Zitronen-Kapern-Sauce, grünem Spargel und Kartoffelpüree 22,90€

Filet vom Bachsaibling mit Tomate-Estragon und Kräuterkartoffeln 19,90€

 

 

Fleisch

  

Königsberger Klopse mit Kräuterkartoffeln 15,90€

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln 19,90€

Ochsenbacken mit Spitzkohl und Knödeln 19,90€

Kalbsfilet mit grünem Spargel und Kräuterkartoffeln 27,90€

Kalbsleber mit Kartoffelpüree und Äpfeln 20,90€

Brust vom Landhuhn mit Kohlrabi und Bratkartoffeln 19,90€

Blutwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 15,90€

 

Falscher Hase mit Karotten an Kartoffelpüree 15,90€

Gemischter Salat mit Brust vom Landhuhn 16,90€

 

 

Dessert

 

Käsekuchen je Stück 3,90€

Panna Cotta auf Fruchtsauce 7,90€

Apfelstrudel mit Vanilleeis 8,90€

Schokotörtchen mit Vanilleeis 9,90€